Op zoek naar een snelle, smaakvolle pasta? Deze romige tagliatelle met sous-vide kip in champignonroomsaus is een echte klassieker. Afgewerkt met verse peterselie en Parmezaanse kaas is dit een maaltijd die simpel is om te maken, maar verfijnd genoeg om een heerlijk gerecht op tafel te serveren.
Ingrediënten (voor 1 persoon):
- 50 g kip in champignonroomsaus van Delixues Orientale.
- 75 g tagliatelle.
- 1 tl olijfolie.
- 1/2 teentje knoflook, fijngehakt.
- 15 ml witte wijn (optioneel).
- 10 g Parmezaanse kaas, geraspt.
- 1 tl verse peterselie, fijngehakt.
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle beetgaar in gezouten water en giet af. Verhit de kip in champignonroomsaus op laag vuur en voeg witte wijn toe voor extra diepte in de saus. Fruit de knoflook kort in olijfolie en meng deze met de tagliatelle. Voeg de saus toe, en garneer met Parmezaanse kaas en peterselie.
Tips van de chef:
- Voeg spinazie toe voor extra kleur en smaak.
- Strooi krokante pancetta over het gerecht voor een hartige twist.
Copyright © 2025 Delixues Orientale
—
Algemene voorwaarden—
Privacy Policy—
Cookie voorwaarden—
Design and creation by Appart
